Tamagoyaki Rulo Omlet
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde tamagoyaki rulo omlet yapın. Japon mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yumurtaları su, şeker, soya sosu ve tuzla hafifçe çırpın; pürüzsüz bir kıvam tercih ediyorsanız süzün.
- 02
Adım 2
Küçük, yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın ve biraz yağ ile yağlayın.
- 03
Adım 3
İnce bir tabaka yumurta dökün. Neredeyse katılaştığında, bir spatula yardımıyla bir tarafa doğru yuvarlayın.
- 04
Adım 4
Boş kalan kısmı yağlayın, ince bir kat daha ekleyin ve sıvının alta akması için ruloyu kaldırın. Yeni kat pişince tekrar sarın; tüm yumurta bitene kadar tekrarlayın.
- 05
Adım 5
Hazırlanan ruloyu her tarafı 71 °C'ye ulaşana kadar kısa süre pişirin. 2 dakika dinlendirin ve dilimleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested