Oyakodon Tavuk ve Yumurta Kasesi
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde oyakodon tavuklu yumurtalı kase hazırlayın. Japon mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un orijinal ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Geniş ve sığ bir tencerede dashi, soya sosu, mirin ve şekeri birleştirin ve kısık ateşte kaynatın.
- 02
Adım 2
Soğanı ve tavuğu ekleyin. Soğan yumuşayana ve tavuğun iç 10 74 °C'ye ulaşana kadar 8 dakika kısık ateşte pişirin.
- 03
Adım 3
Çırpılmış yumurtanın üçte ikisini tavuğun üzerine eşit şekilde dökün; üzerini kapatın ve kısık ateşte 2 dakika pişirin.
- 04
Adım 4
Kalan yumurtayı ekleyin, üzerini kapatın ve tüm yumurta pişip 71 °C'ye ulaşana kadar 1 2 daha pişirin.
- 05
Adım 5
Sıcak pilavın üzerine kaşıkla dökün ve taze soğanla süsleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested