Bessara Bakla Çorbası
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde bessara bakla çorbası yapın. Fas mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kabukları soyulmuş bakla tanelerini iyice yıkayın. Paket üzerinde ıslatma öneriliyorsa, talimatlara uyun.
- 02
Adım 2
Bir tencereye fasulye, su ve sarımsak koyun, kaynatın ve yüzeydeki köpüğü alın.
- 03
Adım 3
70 50 kısık ateşte pişirin. Gerektiğinde sıcak su ekleyin.
- 04
Adım 4
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar dikkatlice karıştırın, ardından kimyon, kırmızı biber, tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- 05
Adım 5
Kalan zeytinyağı, isteğe bağlı olarak ekstra kimyon ve limon ile sıcak olarak servis edin. G 6 PD eksikliği olan kişilerin bakla tüketmemesi gerekir.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested