หัวไชเท้านึ่งหั่นฝอย

Name: หัวไชเท้านึ่งหั่นฝอย
Cuisine: China

สูตรหัวไชเท้านึ่ง (พร้อมรูปภาพและ 7 ขั้นตอน) ใช้หัวไชเท้า 1 หัวครึ่ง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หัวไชเท้าหนึ่งหัวครึ่ง
02
ขั้นตอน 2
ขูดส่วนผสมแล้วใส่เกลือ ทิ้งไว้ 5 นาที
03
ขั้นตอน 3
บีบน้ำออกภายใน 5 นาที
04
ขั้นตอน 4
ใส่ซอสเต้าซี่ แต่อย่าใส่มากเกินไป ใส่แค่เพื่อเพิ่มสีสันก็พอ
05
ขั้นตอน 5
ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด ผงพริกเสฉวน พริกป่น และน้ำมันพืช นวดให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าแล้วผสมให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
นึ่งเป็นเวลา 90 นาที จากนั้นนำออกจากหม้อนึ่งแล้วโรยด้วยผักชี
07
ขั้นตอน 7
เครื่องปรุงรส