ravanello grattugiato al vapore

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Un ravanello e mezzo

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate gli ingredienti e aggiungete il sale per 5 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Strizzare per far uscire l'acqua in 5 minuti

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la salsa di fagioli dolci, non troppa, principalmente per dare colore.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la miscela di cinque spezie, il pepe di Sichuan in polvere, il peperoncino in polvere e l'olio vegetale, impastate bene, poi aggiungete la farina di riso e mescolate ancora.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Cuocete a vapore per 90 minuti, poi togliete dal cestello e cospargete con il coriandolo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   condimenti