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China • Gemüse
Gedämpfter, geraspelter Rettich
Rezept für gedämpfte Radieschenstreifen (mit Bildern und 7 Schritten). Eineinhalb Radieschen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Eineinhalb Radieschen
- 02
Schritt 2
Die Zutaten reiben und 5 Minuten salzen.
- 03
Schritt 3
Das Wasser in 5 Minuten auspressen.
- 04
Schritt 4
Süße Bohnensauce hinzufügen, nicht zu viel, hauptsächlich zur Farberhaltung.
- 05
Schritt 5
Fünf-Gewürze-Pulver, Sichuanpfefferpulver, Chilipulver und Pflanzenöl hinzufügen, gut durchkneten, dann Reismehl hinzufügen und gut vermischen.
- 06
Schritt 6
90 Minuten dämpfen, dann aus dem Dampfgarer nehmen und mit Koriander bestreuen.
- 07
Schritt 7
Gewürze
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv