นูกัตถั่วลิสงงา
สูตรนูกัตถั่วลิสงและงา ( 13 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: ร่อนนมผงไม่หวานชนิดไขมันเต็ม ผสมงาและถั่วลิสงให้เข้ากัน แล้วนำไปปรุงในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟอ่อนตลอด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ร่อนนมผงไม่หวานชนิดไขมันเต็ม ผสมงาและถั่วลิสงให้เข้ากัน แล้วนำไปปรุงในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟอ่อนตลอดกระบวนการ
- 02
ขั้นตอน 2
ลดไฟลงให้ต่ำที่สุด แล้วใส่เนยลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
- 03
ขั้นตอน 3
คนจนละลายหมด
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่มาชเมลโล่ลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
คนมาร์ชเมลโลว์จนละลายหมด แล้วจึงเติมนมผงลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- 07
ขั้นตอน 7
ปิดไฟแล้วใส่เมล็ดงาและถั่วลิสงลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
- 09
ขั้นตอน 9
ย้ายนูกัตที่สุกแล้วลงในถาดอบที่ไม่ติดกระทะ แล้วนวดสองสามครั้ง ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใช้ไม้คลึงแป้งและแผ่นรองรีดเพื่อขึ้นรูป โดยอย่าลืมวางกระดาษไขไว้ด้านล่างขณะรีด
- 10
ขั้นตอน 10
ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใช้ลูกกลิ้งและแผ่นรองรีดเพื่อขึ้นรูป อย่าลืมวางกระดาษไขไว้ด้านล่างขณะรีดด้วย
- 11
ขั้นตอน 11
หั่นนูกัตที่เย็นแล้วเป็นชิ้นขนาดตามที่คุณต้องการ
- 12
ขั้นตอน 12
ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเหนียว
- 13
ขั้นตอน 13
นำลูกอมที่ห่อด้วยกระดาษข้าวใส่ลงในถุงใส่ลูกอมแล้วปิดผนึกให้เรียบร้อย นูกัตแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว! ง่ายสุดๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะ?
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้