Nougat aux cacahuètes et au sésame

Préparation

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   Étape 1

   Préparez tous les ingrédients à l'avance. Tamisez le lait entier en poudre non sucré, mélangez uniformément les graines de sésame et les cacahuètes, et faites cuire dans une poêle antiadhésive à feu doux pendant toute la durée de la préparation.

   

2. 02

   Étape 2

   Baissez le feu au minimum et ajoutez du beurre dans une poêle antiadhésive.

   

3. 03

   Étape 3

   Remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement fondu.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter des guimauves

   

5. 05

   Étape 5

   Remuez les guimauves jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues, puis ajoutez le lait en poudre.

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger

   

7. 07

   Étape 7

   Éteignez le feu et ajoutez les graines de sésame et les cacahuètes.

   

8. 08

   Étape 8

   Bien mélanger à l'aide d'une spatule.

   

9. 09

   Étape 9

   Transférez le nougat cuit dans un plat à four antiadhésif et pétrissez-le quelques fois. Tant qu'il est encore chaud, utilisez un rouleau à pâtisserie et une planche à presser pour lui donner sa forme, en prenant soin de placer une feuille de papier sulfurisé en dessous.

   

10. 10

    Étape 10

    Tant que la pâte est encore chaude, utilisez un rouleau à pâtisserie et une planche à presser pour lui donner sa forme. N'oubliez pas de placer une feuille de papier sulfurisé en dessous lorsque vous pressez.

    

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    Étape 11

    Découpez le nougat refroidi à la taille souhaitée.

    

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    Étape 12

    Enveloppez dans du papier de riz gluant

    

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    Étape 13

    Placez les bonbons emballés dans du papier de riz dans un sachet et fermez-le. De délicieux nougats sont prêts ! C'est super facile, non ?