จีน • เมนูเนื้อสัตว์

หมูตุ๋นสองครั้งกับกระเทียมต้น

Name: หมูตุ๋นสองครั้งกับกระเทียมต้น
Cuisine: China

หมูตุ๋นสองครั้งกับต้นกระเทียมงอก: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 7 ขั้นตอน ขั้นแรก นำหมูไปตุ๋นกับเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยจนสุกทั่ว

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นำเนื้อหมูไปผัดกับเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยจนสุกทั่ว
02
ขั้นตอน 2
นำออกจากน้ำ หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้ หั่นกระเทียมต้นเป็นท่อนๆ
03
ขั้นตอน 3
ต้นหอมซอยและขิง
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นจนสุกและม้วนงอ
05
ขั้นตอน 5
ใส่เต้าเจี้ยวหมักและเต้าซี่อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมกับขิง ต้นหอม เกลือ น้ำซุปไก่ เหล้าปรุงอาหาร และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
06
ขั้นตอน 6
ใส่กระเทียมต้นลงไปแล้วผัดต่ออีกห้านาที
07
ขั้นตอน 7
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป