สลัดไข่เยี่ยวม้าและแตงกวา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมแตงกวาและไข่เยี่ยวม้า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดก้านแตงกวาออกแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดปอกเปลือกหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในชาม เติมเกลือ แล้วทิ้งไว้ให้หมักเพื่อให้น้ำออกมา

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกและล้างไข่ดอง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สับกระเทียมและแครอท

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดวางไข่ดองและแตงกวาลงบนจาน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กระเทียมสับและแครอทสับลงในชาม เติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำมันงา แล้วคนให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เพียงแค่ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนจาน