Jahrhundert-Ei-Gurken-Salat

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Gurke und eingelegtes Ei vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Gurkenstiel abschneiden und die Gurke gründlich in Wasser waschen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schneiden Sie die Gurke mit einem Sparschäler in dünne Scheiben, geben Sie diese in eine Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie sie marinieren, damit die Feuchtigkeit entzogen wird.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die eingelegten Eier schälen und waschen, dann in Stücke schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Knoblauch und Karotten klein schneiden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die eingelegten Eier und Gurken auf einen Teller geben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gehackten Knoblauch und Karotten in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, gereiften Essig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie die vorbereitete Sauce einfach über den Teller.