ก๋วยเตี๋ยวหอยลาย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและปอกเปลือกบวบ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกเขียว พริกแดง และต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หอยลายต้มสุกแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเนื้อ หอยเชลล์ต้มสุกแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเนื้อ เส้นหมี่แช่น้ำอุ่นจนนิ่ม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอยและพริก แล้วผัดให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่บวบลงไปผัดสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปหอยและเกลือลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ เมื่อเดือดแล้วใส่เนื้อหอย เนื้อหอยเชลล์ และกุ้งหวานลงไป ปรุงให้สุกเมื่อเดือดอีกครั้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ถ้าเราจัดเรียงพวกมันให้เป็นระเบียบกว่านี้ จะดูดีกว่านี้ไหม?