Fideos de arroz con almejas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y pela la esponja vegetal, luego córtala en rodajas.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos verdes y rojos y las cebolletas en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Almejas cocidas y luego desmenuzadas con carne; vieiras cocidas y luego desmenuzadas con carne; fideos vermicelli remojados en agua tibia hasta que estén blandos.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en un wok, añade cebolletas picadas y chiles, y sofríe.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la lufa y sofríe brevemente. Luego, vierte el caldo de almejas y sal al gusto. Cuando hierva, agrega la carne de almeja, la carne de vieira y los camarones dulces. Estará listo cuando vuelva a hervir.

   

6. 06

   Paso 6

   Retirar del fuego y colocar en un plato.

   

7. 07

   Paso 7

   ¿No se vería mejor si los ordenáramos de forma más ordenada?