ปีกไก่ทอดสไตล์อัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมปีกไก่ ล้างให้สะอาด แล้วกรีดเป็นรอยทั้งสองด้านเพื่อช่วยให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมชามขนาดเล็ก ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และซอสหอยนางรม ผสมให้เข้ากัน เทลงบนปีกไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว ใส่ขิงและต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำปีกไก่ที่หมักไว้มาชุบไข่ที่ตีแล้ว แล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางลงในกระทะร้อนแล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน นำออกจากกระทะ จัดใส่จาน และตกแต่งให้สวยงาม แม้แต่เด็กข้างบ้านก็ยังน้ำลายไหล (คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าหรือพริกป่นตามชอบได้) อร่อยเลิศ!