หูหมูผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำหูหมูที่ซื้อมาใส่ลงในหม้อแล้วต้ม 5 นาที จากนั้นเอาออกมาล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 7 % ของจุดเดือด ใส่พริกหยวกเขียวลงไปผัดจนเริ่มมีรอยไหม้เล็กน้อย ใส่ขิงและกระเทียม จากนั้นใส่หูหมูลงไปผัดสักครู่ ใส่พริกหวานสีแดงสับและซอสหอยนางรมในปริมาณที่พอเหมาะลงไป ผัดให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ก่อนยกลงจากเตา ให้ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงไก่ ใส่ต้นหอมซอย ผัดสักครู่ แล้วตักใส่จาน หูหมูผัดแสนอร่อยน่ารับประทานของคุณก็พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!