Orecchie di maiale saltate in padella
Ecco una ricetta 3 passo per le orecchie di maiale saltate in padella, completa di foto. Per prima cosa, lessate le orecchie di maiale in una pentola 5 minuti, poi scolatele, lavatele e tagliatele a fette.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettete le orecchie di maiale che avete comprato in una pentola e fatele bollire 5 minuti, poi scolatele, lavatele e tagliatele a fette.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere 7 % del suo punto di fumo. Aggiungete i peperoncini verdi e fateli saltare in padella finché non assumono un aspetto leggermente bruciacchiato. Aggiungete lo zenzero e l'aglio, poi le orecchie di maiale e fatele saltare brevemente. Aggiungete i peperoni rossi tritati e una quantità adeguata di salsa di ostriche e fate saltare il tutto uniformemente.
- 03
Passaggio 3
Prima di togliere dal fuoco, aggiungete sale, pepe e brodo di pollo in polvere a piacere. Aggiungete i cipollotti tritati, saltate brevemente in padella e poi impiattate. Le vostre deliziose e appetitose orecchie di maiale saltate in padella sono pronte! Buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.