Gebratene Schweineohren
Hier ist ein Rezept für gebratene Schweineohren mit Schritt 3 Schritt-Anleitung und Bildern. Zuerst die Schweineohren 5 Minuten in einem Topf kochen, dann herausnehmen, waschen und in Scheiben schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Die gekauften Schweineohren in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen, waschen und in Scheiben schneiden.
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Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 7 % seines Rauchpunkts erreicht hat. Grüne Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie leicht Blasen werfen. Ingwer und Knoblauch dazugeben, dann die Schweineohren hinzufügen und kurz anbraten. Gehackte rote Paprika und eine angemessene Menge Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 3
Vor dem Abnehmen vom Herd mit Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe abschmecken. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, kurz anbraten und servieren. Ihre köstlichen und appetitlichen gebratenen Schweineohren sind fertig! Guten Appetit!
Nährwerte
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