จีน • ไข่และเต้าหู้

ไข่คนกับมะเขือเทศ

Name: ไข่คนกับมะเขือเทศ
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำไข่คนกับมะเขือเทศ ครบทั้ง 12 ขั้นตอน เริ่มจากตอกไข่ 4 ฟองลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่คนกับมะเขือเทศ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ตอกไข่สี่ฟองลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน
02
ขั้นตอน 2
ล้างมะเขือเทศทั้งสองลูก
03
ขั้นตอน 3
ตัดส่วนล่างออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันถั่วลิสง 20 ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม
05
ขั้นตอน 5
ตักต้นหอม ขิง และกระเทียมออก เหลือไว้แต่น้ำมันในกระทะ
06
ขั้นตอน 6
ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนสุก ตักใส่จานพักไว้
07
ขั้นตอน 7
ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วผัดจนได้ซอสข้น
08
ขั้นตอน 8
ใส่ไข่ลงไป
09
ขั้นตอน 9
เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผัดให้เข้ากัน
10
ขั้นตอน 10
เทใส่จาน
11
ขั้นตอน 11
อาหารพร้อมเสิร์ฟแล้ว
12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป