Œufs brouillés aux tomates
Voici une recette étape par étape pour préparer des œufs brouillés aux tomates, en 12 étapes. Cassez quatre œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez bien.
Préparation
- 01
Étape 1
Cassez quatre œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez bien.
- 02
Étape 2
Lavez les deux tomates.
- 03
Étape 3
Coupez le fond et découpez en petits morceaux sans peler.
- 04
Étape 4
Faites chauffer 20 d'huile d'arachide dans un wok et faites sauter les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Retirez les oignons verts, le gingembre et l'ail, en laissant l'huile dans la poêle.
- 06
Étape 6
Versez les œufs et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Transférez-les dans une assiette et réservez.
- 07
Étape 7
Ajoutez les tomates et faites-les revenir jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.
- 08
Étape 8
Versez les œufs.
- 09
Étape 9
Ajoutez un peu de sel et faites revenir uniformément.
- 10
Étape 10
Versez dans une assiette.
- 11
Étape 11
C'est servi.
- 12
Étape 12
Image du produit fini
Nutrition
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