แพนเค้กไข่มิ้นต์

Name: แพนเค้กไข่มิ้นต์
Cuisine: China

สูตรแพนเค้กไข่มิ้นต์ (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
เด็ดก้านแข็งๆ ออกจากใบสะระแหน่ แล้วเก็บเฉพาะใบอ่อนที่สับเรียบร้อยแล้วไว้
03
ขั้นตอน 3
ตอกไข่ลงในแป้ง
04
ขั้นตอน 4
ใส่เกลือเล็กน้อย
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเล็กๆ เหลืออยู่
06
ขั้นตอน 6
ใส่ใบสะระแหน่แล้วคนให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
ใส่เมล็ดงาดำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันถั่วลิสงรสเผ็ด (Yuhuang Youzi U-spirited peanut oil) ในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เทแป้งลงไปทอด
09
ขั้นตอน 9
ทอดในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเหลืองทองทั้งสองด้าน