Tortita de huevo con menta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Retire los tallos duros de las hojas de menta y conserve las hojas tiernas, que ya están picadas.

   

3. 03

   Paso 3

   Casque los huevos en la harina

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de sal

   

5. 05

   Paso 5

   Añade agua y remueve bien, asegurándote de que no queden grumos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las hojas de menta y remueve bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade unas semillas de sésamo negro y mezcla bien.

   

8. 08

   Paso 8

   Toma una sartén, vierte una cantidad adecuada de aceite de cacahuete con sabor a Yuhuang Youzi U y, una vez que el aceite esté caliente, vierte la masa.

   

9. 09

   Paso 9

   Freír en sartén a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.