รากบัวหั่นเป็นชิ้นผัดกับพริกหยวกและแครอท

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นรากบัวเป็นชิ้นๆ ลวกในน้ำเดือด หั่นพริกเป็นท่อนๆ และหั่นแครอทเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดต้นหอมและขิงจนหอม แล้วใส่เต้าซี่หมักลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่รากบัวหั่นชิ้นลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และผงเครื่องเทศสิบสามชนิดตามปริมาณที่เหมาะสม ใส่พริกหวานสีเขียวและแครอทลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลตามปริมาณที่เหมาะสม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปรุงสุก