ผสม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างผักใบเขียวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ถั่วงอกในน้ำสักพัก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดต้นหอมและโป๊ยกั๊กในน้ำมันด้วยไฟอ่อนจนหอม ใส่เต้าเจี้ยวหมักในปริมาณที่เหมาะสม เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วเติมน้ำสามชาม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผักใบเขียว ถั่วงอก หมูตุ๋น เต้าหู้ทอด และลูกชิ้น ถูกใส่ลงในหม้อตามลำดับนั้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชู และเกลือในปริมาณที่เหมาะสม นำไปต้มด้วยไฟแรงสักพักจนเดือด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผสมแป้งจนเนียนไม่มีก้อน เทลงในหม้อ แล้วเคี่ยวสักพัก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปรุงสุก