Mixte
Voici un guide étape par étape pour préparer un ragoût mixte, en 8 étapes au total. Lavez et hachez les légumes verts à feuilles.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les légumes à feuilles et hachez-les.
- 02
Étape 2
Faites tremper les germes de soja dans l'eau pendant un certain temps.
- 03
Étape 3
Préparer tous les matériaux
- 04
Étape 4
Faites revenir les oignons verts et l'anis étoilé dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ajoutez une quantité suffisante de pâte de haricots fermentés, augmentez le feu et ajoutez trois bols d'eau.
- 05
Étape 5
On a ajouté dans la marmite, dans cet ordre, des légumes verts à feuilles, des germes de soja, du porc braisé, des beignets de tofu et des boulettes de viande.
- 06
Étape 6
Ajouter les quantités appropriées de sauce soja, de sauce aux huîtres, de vinaigre et de sel ; porter à ébullition à feu vif pendant un certain temps.
- 07
Étape 7
Mélangez la fécule jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux, versez-la dans la casserole et laissez mijoter quelques instants.
- 08
Étape 8
Cuit
Nutrition
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