จีน • ซุป

ซุปเต้าหู้แผ่นและหมูไม่ติดมัน

Name: ซุปเต้าหู้แผ่นและหมูไม่ติดมัน
Cuisine: China

สูตรซุปเต้าหู้แผ่นและหมูไม่ติดมันนี้มีทั้งหมด 12 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ ควรแช่เต้าหู้แผ่นในน้ำเย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเริ่มทำ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซุปเต้าหู้แผ่นและหมูไม่ติดมัน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
แช่เต้าหู้แห้งในน้ำเย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนนำไปใช้
02
ขั้นตอน 2
ล้างและหั่นเนื้อส่วนที่ไม่ติดมัน
03
ขั้นตอน 3
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหาร พริกไทย เกลือ และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สักพัก
04
ขั้นตอน 4
เตรียมขิงหั่นแผ่นและต้นหอมซอย
05
ขั้นตอน 5
ล้างโกจิเบอร์รี่แล้วพักไว้
06
ขั้นตอน 6
ล้างเต้าหู้แห้งที่แช่น้ำแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามสำหรับนึ่ง
07
ขั้นตอน 7
ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันที่หมักไว้ลงไป
08
ขั้นตอน 8
ใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป
09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
10
ขั้นตอน 10
ปิดฝาแล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง
11
ขั้นตอน 11
โรยหน้าด้วยโกจิเบอร์รี่และต้นหอมซอยหลังจากปรุงสุกแล้ว
12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป