ขอให้ท่านมีความอุดมสมบูรณ์ทุกปี (ข้าวเหนียวและขนมข้าวเหนียวกะทิ)

Name: ขอให้ท่านมีความอุดมสมบูรณ์ทุกปี (ข้าวเหนียวและขนมข้าวเหนียวกะทิ)
Cuisine: China

สูตร "ขอให้ท่านมั่งคั่งทุกปี" (ขนมข้าวเหนียวมะพร้าว) 11 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมทั้งหมด;

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ขอให้ท่านมีความอุดมสมบูรณ์ทุกปี (ข้าวเหนียวและขนมข้าวเหนียวกะทิ) — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม;
02
ขั้นตอน 2
นำน้ำตาลกรวดมาผสมกับน้ำแล้วให้ความร้อนจนละลาย
03
ขั้นตอน 3
เทน้ำเชื่อมที่ละลายแล้วลงในชามใบใหญ่ใบอื่น และขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เติมกะทิและน้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน
04
ขั้นตอน 4
ใส่ส่วนผสมผงแห้งทั้งหมดลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนไม่มีผงแห้งเหลืออยู่
05
ขั้นตอน 5
ฉีดน้ำมันลงบนแม่พิมพ์รูปปลาขนาดกลาง แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
06
ขั้นตอน 6
กรองแป้งข้าวเหนียวผ่านตะแกรงลงในพิมพ์รูปปลา
07
ขั้นตอน 7
นำไปใส่ในหม้อนึ่งที่ใส่น้ำเย็น
08
ขั้นตอน 8
หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางและนึ่งต่ออีก 50 นาที
09
ขั้นตอน 9
นำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นลง
10
ขั้นตอน 10
คว่ำลงบนจานแล้วค่อยๆ แกะออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง
11
ขั้นตอน 11
ขนมข้าวเหนียวมะพร้าวสูตรมงคล "ความอุดมสมบูรณ์ปีแล้วปีเล่า" พร้อมเสิร์ฟแล้ว