ไก่ ข้าว ถั่วงอก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ จากนั้นหมักด้วยเกลือ เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพด ทิ้งไว้สิบนาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับพริกหวานสีเขียว พริกขี้หนู ขิง และกระเทียมให้ละเอียด แล้วพักไว้ ขนาดของพริกหวานสีเขียว พริกขี้หนู ขิง และกระเทียมที่สับแล้ว ควรมีขนาดใกล้เคียงกับผักดองมัสตาร์ด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 70% แล้วใส่ไก่ลงไปผัดด้วยไฟอ่อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากไก่เปลี่ยนสีแล้ว ให้ใส่ผักดองที่เตรียมไว้ พริกหวานสีเขียว พริกชี้ฟ้า ขิง และกระเทียม ผัดต่ออีกสองนาที แล้วยกลงจากเตา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สุดท้าย จัดใส่จานเลย!