Hühnchen-Reis-Sprossen

Name: Hühnchen-Reis-Sprossen
Cuisine: China

Rezept für Hähnchen mit Sprossen (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 5 Schritte). Die Hähnchenbrust waschen und klein schneiden, dann zehn Minuten lang mit Salz, Kochwein, heller Sojasauce und Speisestärke marinieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hühnchen-Reis-Sprossen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Hähnchenbrust waschen und klein schneiden, dann zehn Minuten lang mit Salz, Kochwein, heller Sojasauce und Maisstärke marinieren.
02
Schritt 2
Die grüne Paprika, die Vogelaugenchili, den Ingwer und den Knoblauch fein hacken und beiseitestellen. Die Größe der gehackten Zutaten sollte etwa der Größe der eingelegten Senfblätter entsprechen.
03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es etwa zu 70 % heiß ist, dann das Hähnchen dazugeben und bei schwacher Hitze anbraten.
04
Schritt 4
Sobald das Hähnchen seine Farbe verändert hat, die vorbereiteten eingelegten Senfblätter, grünen Paprikaschoten, Chilischoten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen, zwei Minuten unter Rühren anbraten und dann vom Herd nehmen.
05
Schritt 5
Zum Schluss auf den Teller!