จีน • เมนูเนื้อสัตว์

เต้าหู้ไข่นึ่งไส้เนื้อสับ

Name: เต้าหู้ไข่นึ่งไส้เนื้อสับ
Cuisine: China

เนื้อสับนึ่ง ไข่ และเต้าหู้: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 6 ขั้นตอน เริ่มจากวางเต้าหู้เนื้อเนียนลงตรงกลางจาน แล้วตอกไข่ 4 ฟองลงไปด้านข้างแต่ละด้าน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เต้าหู้ไข่นึ่งไส้เนื้อสับ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เทเต้าหู้เนื้อเนียนลงตรงกลางจาน แล้วตอกไข่ 4 ฟองลงไปด้านข้างแต่ละด้าน
02
ขั้นตอน 2
นึ่งประมาณ 10 นาที
03
ขั้นตอน 3
หั่นเต๋า
04
ขั้นตอน 4
ใส่ต้นหอมลงในน้ำมันร้อน
05
ขั้นตอน 5
ผัดเนื้อสับจนเปลี่ยนสี จากนั้นใส่แครอทหั่นเต๋า พริกหวานสีเขียว และหัวหอม ผัดต่อประมาณ 7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊ว
06
ขั้นตอน 6
ตักเนื้อสับราดลงบนไข่นึ่งและเต้าหู้นุ่ม แล้วนึ่งต่อ 10 นาที