สลัดแตงกวาเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   การเตรียมหั่นแตงกวาต้องใช้ความระมัดระวังเล็กน้อย โดยวางตะเกียบไว้ที่แต่ละด้านของแตงกวา

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดปอกผลไม้หั่นแตงกวาโดยไม่ต้องหั่นให้ขาดออกจากกัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากหั่นแล้ว ให้ใส่ลงในชาม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ สับกระเทียม และซอยต้นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมัน 50 กรัมให้ร้อนจนมีควันขึ้น แล้วเทใส่ชาม ผัดกระเทียมสับจนหอม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสแม็กกี้ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหมักดองลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นซอส

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ราดน้ำสลัดลงบนแตงกวาแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ