กุ้งแห้งย่าง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ความอร่อยยังคงอยู่

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากล้างกุ้งแล้ว ให้ตัดหนวดกุ้งออก และใช้ไม้จิ้มฟันเลาะเส้นดำออกจากปล้องที่สองด้านหลังของกุ้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นใส่กุ้ง ต้นหอม และพริกเสฉวนลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมเกลือและคนให้เข้ากันเพื่อปรุงรส

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำน้ำไปต้มอีกครั้งและต้มกุ้งจนสุก หลังจากสุกแล้ว นำกุ้งและน้ำที่ใช้ต้มไปแช่ทิ้งไว้ 2 3 เพื่อให้รสชาติเข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำกุ้งออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำในครัวซับความชื้นส่วนเกินออก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดเรียงกุ้งบนตะแกรงอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 40 นาที (ปรับเวลาตามขนาดของกุ้ง) นำกุ้งอบออก แล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตัวเลือกของว่างที่ดีที่สุดมาให้คุณแล้ว!