Camarones secos tostados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   El sabor no se perdió

   

2. 02

   Paso 2

   Después de lavar los camarones, recorte los bigotes y use un palillo de dientes para quitar la vena del segundo segmento en el dorso del camarón.

   

3. 03

   Paso 3

   Pon la cantidad adecuada de agua en una olla y llévala a ebullición. Agrega los camarones, las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal y remueve bien para sazonar.

   

5. 05

   Paso 5

   Vuelve a hervir el agua y cocina los camarones hasta que estén listos. Después de cocinarlos, sumerge los camarones y el agua de cocción en el agua y déjalos reposar 2 3 para que se mezclen los sabores.

   

6. 06

   Paso 6

   Retire los camarones del agua y escúrralos. Use papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de humedad.

   

7. 07

   Paso 7

   Coloca los camarones en una rejilla para hornear y hornéalos a 180 grados Celsius 40 minutos (ajusta el tiempo según el tamaño de los camarones). Retira los camarones horneados y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen antes de servirlos.

   

8. 08

   Paso 8

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