gamberetti secchi tostati
Come preparare i gamberetti secchi tostati (con foto e 8 passaggi). Conservate il loro delizioso sapore.
Preparazione
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Passaggio 1
La bontà non è andata perduta
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Passaggio 2
Dopo aver lavato i gamberi, eliminate i baffi e, con uno stuzzicadenti, rimuovete la vena che li compone, situata nel secondo segmento del dorso.
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Passaggio 3
Versate una quantità d'acqua adeguata in una pentola e portatela a ebollizione. Aggiungete i gamberi, i cipollotti e i grani di pepe di Sichuan.
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Passaggio 4
Aggiungete il sale e mescolate bene per insaporire.
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Passaggio 5
Porta nuovamente l'acqua a ebollizione e cuoci i gamberi fino a cottura ultimata. Una volta cotti, immergi i gamberi e l'acqua di cottura nell'acqua e lasciali riposare 2 3 per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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Passaggio 6
Togliete i gamberi dall'acqua e scolateli. Usate della carta assorbente da cucina per assorbire l'umidità in eccesso.
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Passaggio 7
Disponete i gamberi su una griglia e cuoceteli in forno a 180 gradi Celsius 40 minuti (regolate il tempo in base alle dimensioni dei gamberi). Togliete i gamberi dal forno e metteteli su una griglia a raffreddare prima di servirli.
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Passaggio 8
La scelta migliore per uno spuntino è proprio qui!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.