ไข่คนกับมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมมะเขือเทศ 1 ลูก ไข่ไก่ 3 ฟอง และกระเทียมหั่นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนมะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วลดไฟจากระดับปานกลางขึ้นไปเป็นระดับสูง เพื่อให้ซอสข้นขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ไข่คนกับมะเขือเทศ เสร็จแล้ว