Uova strapazzate con pomodori

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate un pomodoro, tre uova e dell'aglio a fette.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate i pomodori a pezzetti, sbattete le uova, aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le uova e friggetele fino a quando non saranno dorate, quindi toglietele e mettetele da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Lasciate un po' d'olio nella padella, aggiungete i pomodori e fateli soffriggere finché non rilasciano il loro succo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la giusta quantità d'acqua, versate le uova, sbattete bene e abbassate la fiamma da media ad alta per addensare la salsa.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Uova strapazzate con pomodori, pronte.