กุ้งผัดพริกในเทศกาลโคมไฟ (15 มกราคม ตามปฏิทินจันทรคติ)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำกุ้งไปผัดแห้งก่อน แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแตงกวาและแครอทเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปอกหัวไชเท้า ขูดเป็นเส้นๆ ด้วยที่ขูด แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นๆ เพื่อรับประทานได้เลย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พับแผ่นหัวไชเท้าแล้วจัดเรียงลงบนจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำกุ้งไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองทอง แล้วพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำแครอทไปผัดประมาณหนึ่งนาที แล้วตักขึ้นพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือเล็กน้อยในกระทะ แล้วผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่พริกแห้งลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่กุ้งและแครอทลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและผงซุปไก่ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป