Gamberi saltati in padella con peperoncino per la Festa delle Lanterne (15 gennaio del calendario lunare)
Come preparare i gamberi saltati in padella con peperoncino per la Festa delle Lanterne (15 gennaio del calendario lunare): 10 passaggi in totale. Rosolate i gamberi in anticipo senza aggiungere olio e metteteli da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rosolate i gamberi in padella senza olio prima di utilizzarli e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il cetriolo e la carota a forma di mezzaluna.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate il ravanello, grattugiatelo fino a ottenere delle striscioline sottili e affettate la parte restante per consumarla direttamente.
- 04
Passaggio 4
Piegate le fette di ravanello e disponetele su un piatto.
- 05
Passaggio 5
Friggete i gamberi in olio bollente fino a quando non saranno dorati e metteteli da parte.
- 06
Passaggio 6
Rosolate le carote per un minuto, poi toglietele e mettetele da parte.
- 07
Passaggio 7
Lasciate un pizzico di sale nella padella e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati. Aggiungete i peperoncini secchi.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i gamberi e le carote e fate saltare in padella uniformemente. Aggiungete il sale e il brodo di pollo, mescolate ancora e il piatto è pronto da servire.
- 09
Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
- 10
Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.