ข้าวอบชีส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำมันฝรั่งไปนึ่งจนสุก แล้วบดด้วยช้อน เติมเกลือ 2 แล้วคนให้เนียน เจือจางด้วยนมจนเข้ากันดีและเนียนที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยหลีกเลี่ยงก้อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างกุ้งให้สะอาด เอาเส้นดำออก และปอกเปลือก ฉันใช้กุ้งตัวใหญ่เจ็ดตัว เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมต่างๆ ตามชอบ คุณอาจใช้เนื้อไก่ บรอกโคลี หรืออื่นๆ ก็ได้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วทอดไข่ เมื่อไข่สุกแล้ว ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไปผัดจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บดกุ้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ข้าวสาร (ควรใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อก่อนๆ) เกลือ 3 แล้วผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (390 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นจัดอาหารลงบนจานและเกลี่ยให้ทั่ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   มันฝรั่งบด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ชีสโมซซาเรลล่าที่มากขึ้นจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    มีหลายชั้นที่แตกต่างกัน ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่น