Gebackener Reis mit Käse
Rezept für überbackenen Käsereis (mit Bildern und 10 Schritten): Kartoffeln dämpfen, bis sie gar sind, dann mit einem Löffel zerdrücken. 2 Salz hinzufügen und glatt rühren. Mit Milch verdünnen und gründlich verrühren, dabei eventuelle Klümpchen entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Kartoffeln dämpfen, bis sie gar sind, dann mit einem Löffel zerdrücken. 2 Salz hinzufügen und glatt rühren. Mit Milch verdünnen, bis alles gut vermischt und möglichst glatt ist, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Darm und schälen Sie sie. Ich habe sieben große Garnelen verwendet. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Verquirlen Sie die Eier. Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu; Sie können beispielsweise auch Hähnchenbrust, Brokkoli usw. verwenden.
- 03
Schritt 3
Eine Pfanne erhitzen, Butter hineingeben, schmelzen lassen und die Eier darin braten. Sobald die Eier gar sind, alle restlichen Zutaten hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
- 04
Schritt 4
Die Garnelen in kleine Stücke zerdrücken.
- 05
Schritt 5
Reis, vorzugsweise übrig gebliebenen Reis (nur nicht heiß), 3 Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 06
Schritt 6
Heizen Sie den Backofen zehn Minuten lang auf 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit) vor, dann richten Sie das Essen auf einem Teller an und verteilen Sie es gleichmäßig.
- 07
Schritt 7
Kartoffelpüree
- 08
Schritt 8
Mehr Mozzarella macht es noch besser.
- 09
Schritt 9
Im Ofen 15 Minuten backen.
- 10
Schritt 10
Unterschiedliche Schichten, zart und duftend
Nährwerte
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