Riso al forno con formaggio
Ricetta del riso al forno con formaggio (con foto e 10 passaggi): Cuocete le patate al vapore finché non saranno cotte, poi schiacciatele con un cucchiaio. Aggiungete 2 di sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Diluite con il latte e mescolate accuratamente, cercando di eliminare eventuali grumi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cuocete le patate al vapore finché non saranno cotte, poi schiacciatele con un cucchiaio. Aggiungete 2 di sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Diluite con il latte fino a quando non sarà completamente amalgamato e il composto risulterà il più liscio possibile, evitando la formazione di grumi.
- 02
Passaggio 2
Lavate i gamberi, eliminate il filo intestinale e sgusciateli. Io ho usato sette gamberi grandi. Preparate gli altri ingredienti. Sbattete le uova. Aggiungete gli ingredienti a piacere; potete usare anche petto di pollo, broccoli, ecc.
- 03
Passaggio 3
Scaldate una padella, aggiungete il burro, fatelo sciogliere e poi friggete le uova. Una volta cotte, aggiungete tutti gli altri ingredienti e fate soffriggere finché non saranno profumati.
- 04
Passaggio 4
Schiaccia i gamberi in piccoli pezzi.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il riso, preferibilmente quello avanzato (non caldo), 3 di sale e fate soffriggere uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (390 gradi Fahrenheit) per dieci minuti, poi disponi il cibo su un piatto e distribuiscilo uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Purè di patate
- 08
Passaggio 8
Più mozzarella c'è, più è squisito.
- 09
Passaggio 9
Cuocere in forno per 15 minuti.
- 10
Passaggio 10
Strati distinti, delicati e profumati
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.