แตงกวาและเนื้อหั่นเต๋า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม เติมแป้งข้าวโพดและเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อขจัดกลิ่นคาวปลา

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ระหว่างหมักเนื้อ ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่เนื้อลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดกับเต้าเจี้ยวหมักจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่แตงกวาลงไปแล้วผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือ ผงชูรส และน้ำตาลเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ