กุ้งผัดกระเทียมวุ้นเส้น อร่อยจนต้องเลียปลายนิ้ว!
สูตรกุ้งผัดกระเทียมเนยแสนอร่อย อร่อยจนต้องเลียปลายนิ้ว! ทั้งหมด 14 ขั้นตอน ส่วนผสม: กุ้ง (เตรียมไว้เยอะก็ได้ถ้าต้องการ), เส้นหมี่เล็กน้อย, 2 1
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
กุ้งตัวใหญ่ (เตรียมไว้เยอะก็ได้ถ้าต้องการ), เส้นแก้วเล็กน้อย, กระเทียม 1 หัว (ยิ่งใส่กระเทียมเยอะยิ่งอร่อย), 1 พริกแดง 2 1-2 เม็ด
- 02
ขั้นตอน 2
แช่วุ้นเส้นในน้ำเย็นจนนิ่มแล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
เตรียมกุ้งโดยการเอาหนวดและหนามแหลมที่หัวออก ใช้มีดกรีดตามแนวยาวเพื่อเอาเส้นดำออก แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
ใช้กรรไกรตัดเส้นวุ้นเส้นสองครั้ง แล้ววางไว้ที่ก้นจาน
- 05
ขั้นตอน 5
จัดวางกุ้งที่เตรียมไว้ลงบนเส้นหมี่
- 06
ขั้นตอน 6
สุดท้ายนี้ ให้ใส่เส้นหมี่เล็กน้อยลงไปที่หางกุ้ง
- 07
ขั้นตอน 7
สับกระเทียมให้ละเอียด
- 08
ขั้นตอน 8
สับพริกขี้หนูให้ละเอียด
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับและพริกสับลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ผัด
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ ผัดจนสุก
- 12
ขั้นตอน 12
ตักกระเทียมสับราดลงบนกุ้งและวุ้นเส้น
- 13
ขั้นตอน 13
วางหม้อลงในหม้อนึ่งที่มีน้ำเย็น แล้วนึ่งประมาณ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด นำออกจากหม้อ
- 14
ขั้นตอน 14
เมนูง่ายๆ อย่างกุ้งผัดกระเทียมเส้นพร้อมเสิร์ฟแล้ว! อย่าลืมทานตอนร้อนๆ นะคะ เพราะรสชาติกระเทียมเข้มข้นอร่อยสุดๆ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้