โจ๊กสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน
ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนการทำโจ๊กข้าวสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน โดยมีทั้งหมด 3 ขั้นตอน เมื่อล้างข้าว ให้หลีกเลี่ยงการถูด้วยมือ เพียงแค่คัดเศษหินเล็กๆ ออก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด 2 3 วิธีนี้จะช่วยคงสารอาหารในข้าวไว้ให้ได้มากที่สุด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เมื่อล้างข้าว ไม่ควรใช้มือถู ควรคัดเศษหินเล็กๆ ออก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด 2 3 วิธีนี้จะช่วยรักษาสารอาหารในข้าวไว้ให้ได้มากที่สุด
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้น้ำเดือดในการหุงโจ๊ก นอกจากจะช่วยประหยัดเวลาแล้ว น้ำเดือดยังช่วยป้องกันไม่ให้โจ๊กติดก้นหม้อด้วย ประการที่สอง อัตราส่วนน้ำต่อข้าวควรเป็น 10 : 1 เติมน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว อย่าเติมน้ำทีละน้อย มิฉะนั้นโจ๊กจะไม่ข้นและรสชาติจะลดลงอย่างมาก ระวังเรื่องความร้อน ขั้นแรกให้ต้มด้วยไฟแรงจนเดือดและเคี่ยวอย่างน้อย 20 นาที จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที วิธีนี้จะทำให้โจ๊กนุ่มมาก ประการที่สี่ การคนเป็นสิ่งสำคัญ การคนขณะหุงจะช่วยให้เมล็ดข้าวแต่ละเม็ดอวบอิ่มและนุ่ม หุงจนได้ความข้นเหนียวเหมือนครีมก่อนยกลงจากเตา
- 03
ขั้นตอน 3
ในการทำโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเติมผักบด ตับหมูบด ผลไม้บด ไข่แดง ฯลฯ ในปริมาณที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับสุขภาพของลูกน้อย ด้วยวิธีนี้ คุณก็จะได้โจ๊กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับลูกน้อย คุณแม่ทั้งหลายได้เรียนรู้เคล็ดลับนี้แล้วใช่ไหมคะ?
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้