ผักโขมถั่ว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำลงในหม้อให้พอท่วม แล้วนำไปต้มจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักโขมลงไปลวกจนเปลี่ยนสี ตักผักโขมออกจากหม้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่ถั่วลิสงลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนมีกลิ่นหอม (ควรใส่ถั่วลิสงลงในน้ำมันที่เย็นแล้ว)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นผักโขม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สับกระเทียมให้ละเอียดและหั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันงาในกระทะให้ร้อน แล้วเทลงในชามที่มีพริกชี้ฟ้าหั่นเป็นชิ้นและกระเทียมสับ เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ซอสหอยนางรมเล็กน้อย และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำผักโขมและถั่วลิสงมาผสมกัน เทเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยงาขาวคั่ว แล้วคนให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป