Épinards aux noix

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Ajoutez un peu de sel et d'huile, puis les épinards et faites-les blanchir jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Retirez les épinards de la casserole.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez les cacahuètes et faites-les frire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. (Ajoutez les cacahuètes à l'huile froide.)

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez les épinards.

   

5. 05

   Étape 5

   Hachez l'ail et coupez les piments séchés en morceaux.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile de sésame dans une poêle et versez-la dans un bol contenant des morceaux de piment et de l'ail haché. Ajoutez un peu de sauce soja claire, un soupçon de sauce aux huîtres et du sel, puis mélangez bien.

   

7. 07

   Étape 7

   Mélangez les épinards et les cacahuètes, versez l'assaisonnement préparé, parsemez de graines de sésame blanc grillées et mélangez bien.

   

8. 08

   Étape 8

   Photo du produit fini.