ผัดซูกินีกับไข่

Name: ผัดซูกินีกับไข่
Cuisine: China

วิธีทำผัดบวบไข่ (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) ส่วนผสมหลัก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผัดซูกินีกับไข่ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมหลัก
02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่แล้วคนให้เข้ากัน
03
ขั้นตอน 3
ล้างบวบ ตัดหัวท้ายออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ไข่ลงไป อย่าคน ปล่อยให้ไข่ค่อยๆ สุกเป็นไข่เจียว
06
ขั้นตอน 6
เมื่อไข่สุกและจับตัวเป็นไข่เจียวแล้ว ให้ใช้ตะหลิวตัดไข่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ
08
ขั้นตอน 8
ใส่บวบลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
09
ขั้นตอน 9
หลังจากที่บวบนิ่มแล้ว ให้ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วผัดให้เข้ากัน
10
ขั้นตอน 10
ใส่ไข่ลงไป จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
11
ขั้นตอน 11
ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย