สลัดสาหร่ายเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมพริกขี้หนู 2 เม็ดและกระเทียม 1 กลีบ สับให้ละเอียด ใส่ลงในชาม เติมซีอิ๊วและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 20 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างสาหร่ายทะเลแล้วหั่นเป็นเส้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ เมื่อน้ำเดือดแล้วจึงใส่สาหร่ายลงไป ต้ม 15 วินาทีแล้วจึงตักสาหร่ายขึ้นและสะเด็ดน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เครื่องปรุงรสที่หมักไว้ลงในสาหร่ายทะเลแล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เทลงบนสาหร่ายทะเล คนให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย แล้วจัดใส่จาน