เต้าหู้โฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเฉียงหนา 0.8 ถึง 1 มิลลิเมตร หั่นต้นกระเทียมเป็นชิ้นรูปเพชร เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเต้าหู้ (ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว) ทอดในน้ำมันร้อนจัดประมาณ 6 % จนกระทั่งน้ำแห้ง แล้วตักขึ้นพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อ จากนั้นใส่โป๊ยกั๊ก ขิง ต้นหอม และหมูสามชั้นลงไปผัดจนน้ำมันออกหมด ใส่พริกแกงปี่เซียนและซีอิ๊วขาวลงไป แล้วเติมน้ำ เคี่ยวไฟอ่อน ใส่เต้าหู้ทอดและน้ำตาลลงไป ปรุง 3 5 ใส่ต้นกระเทียมงอกก่อนเสิร์ฟ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมนูเต้าหู้โฮมเมดแสนอร่อยนี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว! ดูสิ ↓ น่ากินมาก!