Tofu maison
Recette de tofu maison (avec photos), en 4 étapes. Commencez par couper le tofu en tranches diagonales 0.8 1 d'épaisseur. Coupez les germes d'ail en losanges. Préparez tous les ingrédients.
Préparation
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Étape 1
Commencez par couper le tofu en tranches diagonales 0.8 à 1 mm d'épaisseur. Coupez les germes d'ail en losanges. Préparez tous les ingrédients.
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Étape 2
Faites frire le tofu (après l'avoir coupé en morceaux) dans de l'huile à 6 % de chaleur jusqu'à ce que l'humidité soit éliminée, puis retirez-le et mettez-le de côté.
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Étape 3
Laissez un peu d'huile dans la casserole, puis ajoutez l'anis étoilé, le gingembre, les oignons verts et la poitrine de porc. Faites revenir le tout jusqu'à ce que l'huile soit fondue. Ajoutez la pâte de piment Pixian et la sauce soja claire, puis l'eau et laissez mijoter. Ajoutez les cubes de tofu frits et le sucre, et laissez cuire 3 minutes 5 Ajoutez les germes d'ail avant de servir.
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Étape 4
Ce délicieux plat de tofu maison est enfin prêt ! Regardez-le ↓ C'est tellement bon !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.