ไข่คน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ฉันหั่นพริกหวานสีเขียวเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และใช้เพียงหนึ่งในสามเท่านั้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่พริกหวานสีเขียวหั่นเต๋าลงไปผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ถ้าชอบชิ้นเล็กๆ ให้คนบ่อยขึ้น ถ้าชอบชิ้นใหญ่ๆ ให้คนน้อยลง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดสักครู่ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว